Més de 2.500 nens i nenes participaran a les activitats educatives sobre el món de les plantes aromàtiques al llarg d’aquest curs. Acabem d’estrenar uns tallers educatius sobre les olors i els gustos de la mediterrània, amb la col•laboració estreta de la Xarxa Parc de les Olors de Catalunya. Lesactivitats, adaptades a nens i nenes de de cada cicle formatiu, arribaran a 17 escoles de les comarques del Vallès Occidental, Baix Llobregat, Barcelonès, Anoia i Penedès. Per presentar el projecte a la comunitat educativa hem fet un acte a l’Ateneu de Rubí que ha inclòs un taller de sals d’herbes i un tast de receptes amb aromàtiques. Dos clars exemples d’algunes de les activitats que ja s’estan desenvolupant als diferents centres escolars. A l’inici del curs escolar un equip de cuina i monitoratge va visitar el Parc de les Olors a Riells del Fai amb l’objectiu de rebre assessorament tècnic i formatiu pel que fa als usos de les aromàtiques a la cuina, les seves propietats medicinals, la reproducció i el cultiu de les plantes, així com el reconeixement de les diferents espècies. Dins del programa educatiu de Campos Estela, el projecte “Olors de la Mediterrània” serà un dels eixos centrals del menjador al llarg de tot el curs, tant a través dels tallers que duran a terme les educadores del Parc de les Olors com dels monitors i monitores de Campos Estela. Els tallers al voltant de les aromàtiques seran una oportunitat perquè els infants valorin i estimin les herbes a través dels cinc sentits.
Volver